蚌埠医学院后勤管理处
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副校长张武丽检查指导新学期食堂工作

 
9月13日上午,副校长张武丽在校(党)办副主任张坦、校食品卫生安全监督办公室主任刘峰、后勤管理处和后勤集团负责人等有关人员陪同下,深入学校各食堂检查指导工作。
张武丽详细查看了各食堂就餐环境、食品加工间、食材储存室及售卖间等重点部位,全面检查了食料采购台帐、食品加工、食材储存、留样、食品售卖等各个环节。
张武丽强调:各食堂要高度重视食品卫生安全工作,加强食堂内部管理,严格索证索票、食品留样;按照明厨亮灶要求,严格食品加工安全管理,确保食品卫生质量安全;严格成本核算,确保物价稳定师生满意;进一步美化就餐环境,让师生就餐舒心。