后勤管理处开展食堂工作例行检查-蚌埠医学院后勤管理处
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后勤管理处开展食堂工作例行检查

 

4月10日上午,后勤管理处党总支书记祖狄冲、后勤管理处处长周建军、副处长王文礼带队深入学校各食堂,开展食堂工作例行检查。

检查组一行现场查各食堂生产制作环境、原材料采购查验、食品加工、食品留样、餐具消毒、食材库管理等情况,特别是对各食堂食品留样、以及索票索证制度落实情况进行了仔细询问和检查。

反馈会上,处领导要求各食堂要高度重视食品卫生安全工作,要结合企业自身发展和学校发展,针对前期学生食堂满意度调查结果,积极进行整改。强调监管部门要进一步加强监管,不断完善和改进监管方式和方法,不断提升食堂保障能力,为全校师生提供更加优质安全的餐饮服务。